【元洲课堂】10㎡当20㎡用，餐厨一体化设计攻略！
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日期：2020-12-21
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人莫不饮食也，鲜能知味也，厨房真的是一个神奇的地方，多少人的相思情爱都寄托在食物上。而餐厨一体化的设计满足了我们对家的一切幻想。说到这里有人可能会问厨房油烟这么大，可以吗？
首先，身处寸土寸金的高楼大厦里，每个人都在挖空心思在这小小的空间容纳下一切的可能性，餐厨一体化的设计可以为家省出一个餐厅的空间来，何乐而不为呢？
再者，随着科技的发展，集成灶、油烟机、新风系统等都可以很好的解决厨房问题。其实，归根结底还是大家的需求发生了变化。
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厨房需求变化对比
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需求变化的原因
做饭“目的”的改变导致厨房的使用功能演变成三个小功能：
1、给孩子做饭；
2、老人需要做饭；
3、个人爱好，如烘焙等。
顽固的惯性思维导致厨房承载了太多不属于它的功能：
1、水吧功能，应该出现在客餐厅而不是厨房。
2、零食水果饮料不加工直接能吃的食物，明显应该在餐厅解决。
而现代厨房的需求：
1、高效共享；
2、操作台面；
3、双倍收纳；
4、丰富电器；
5、漂亮整洁。
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餐厨一体化的好处
1、空间利用率更高
餐厨一体化的形式很适合小户型。因为小户型面积有限，一旦用实体墙把餐厅和厨房划分开，无论是做饭还是吃饭，都会感觉很压抑。这时候打通墙面，就能大大提高空间的利用率，解决空间不足的问题。
2、收纳更便捷
餐厨一体化的设计，餐桌更贴近厨房，一些摘菜、洗菜、放盘等工作都可以在餐桌上完成，做好的菜肴也能立即端上餐桌，更好的节省了灶台空间。
3、让烹饪更有乐趣
传统的厨房设计，让厨房的空间过于狭窄，只容得下一个人忙活，别人想插手都难。餐厨一体的设计，有充足的空间让家人坐在餐桌边聊天和帮忙，从此烹饪更加有乐趣。
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厨房餐厅一体化布局设计
1、一字型布局
2、U型布局
3、凹凸型布局
4、岛台型布局
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不同房型的设计方案
1、带吧台半开放式设计
如果家里家庭成员不多，也不需要经常招待客人的话，一个与橱柜台面相连的吧台就足够了，它省去了传统餐桌，最大限度地节省了空间。
2、岛台+餐桌设计
岛台+餐桌设计，是一种比较适合大户型的餐厨一体化设计，往往用于U型布局的厨房或者I型布局的厨房。
可以在中心位置做一个岛台，在岛台的一侧设置餐桌，在就餐的同时，还能带来更多的收纳空间。
这里要注意一下岛台的高度↓↓↓
岛台与橱柜之间必须留120cm以上的距离，才能保证做饭人以一种很舒适的状态通过，同时可以蹲下去拿取橱柜里的东西。
3、中西厨结合设计
将餐桌和西厨的位置放在一起，这种设计形式，既避免了炒菜的油烟味，也有空间做烘焙。
美食是媒介，厨房是开往春暖花开的地铁。一个好看又实用的厨房并不是随便完成的，需要设计师精心测量尺寸和施工团队极佳的工艺。
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